Полезные рецепты на каждый день

Рисовый салат с зеленью, гранатом и греческим сыром

>>>Распечатать
Избранное
Рисовый салат с зеленью, гранатом и греческим сыром

Рисовый салат с зеленью, гранатом и греческим сыром

Количество порций:

1

Общее время приготовления:

30

мин.
Активное время приготовления:

10

мин.
Калорийность на 100 гр.:

118

ккал
Вес 1 порции:

207

гр.

ПРОДУКТЫ И ПОДГОТОВКА

  • 50 гр. Рис бурый

  • 150 гр. Вода

  • 1 ст. л. Сок лимона –> (Выжать из свежего лимона)

  • 1 гр. Цедра лимона –> (Натереть на мелкой терке)

  • 1 щепотка Красный перец чили

  • Соль (по вкусу)

  • 3 гр. Кинза свежая –> (Мелко нарезать)

  • 3 гр. Петрушка свежая –> (Мелко нарезать)

  • 1 ч.л. Масло оливковое

  • 10 гр. Зерна граната

  • 15 гр. Греческий сыр –> (Нарезать на небольшие кубики)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Отварите рис до готовности.
  • На дно салатника выжмите сок лимона, натрите цедру лимона, добавьте щепотку красного перца, щепотку соли и мелко нарезанную зелень.
  • Готовый рис выложите в салатник с зеленью, добавьте ложку оливкового масла и хорошо перемешайте салат.
  • Сверху салата выложите кусочки греческого сыра и посыпьте зернами граната.

Как быстро достать зерна из граната:

  • Разрежьте гранат пополам, положите половинку граната в ладонь зернами вниз, постучите столовой ложкой по гранату и высвободите необходимое количество зерен из граната. Оставшийся гранат храните в холодильнике в закрытой емкости, пока он вам снова не понадобится.