Салат с кальмарами

Общее время приготовления: 40 минут
Активное время приготовления: 20 минут
Общий вес блюда: 600 г
КБЖУ (на 100 г):

• Калорийность: 120 ккал
• Белки: 14 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 4 г

Ингредиенты:

• Кальмары — 400 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для украшения

Пошаговая инструкция:

1. Подготовка кальмаров.
   Очистите кальмары от пленок и хрящей, тщательно промойте. Опустите их в кипящую подсоленную воду с каплей лимонного сока и варите 1,5–2 минуты. Остудите и нарежьте соломкой.
2. Подготовка яиц.
   Отварите яйца вкрутую (8–10 минут), охладите, очистите и нарежьте кубиками.
3. Подготовка овощей.
   Огурцы промойте, обрежьте кончики и нарежьте мелкими кубиками.
4. Сыр.
   Натрите сыр на крупной терке.
5. Смешивание ингредиентов.
   В большой миске смешайте кальмары, яйца, огурцы, сыр и консервированную кукурузу.
6. Заправка.
   Добавьте майонез, посолите, поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте.
7. Украшение.
   Переложите салат в сервировочную тарелку, украсьте зеленью.

Полезные советы:

1. Чтобы кальмары были нежными, варите их не более 2 минут в подсоленной воде.
2. Для выраженного вкуса добавьте каплю лимонного сока в воду при варке кальмаров.
3. Если хотите более легкий салат, замените майонез сметаной с горчицей.